CÁCH SỬ DỤNG BLOG NÀY

1. Đối tượng độc giả: 1. Những bạn trẻ có máu phiêu lưu thích chu du xứ người trong thời gian dài nhưng với số tiền tối thiểu nhất có thể; 2. Những người có tâm hồn rộng mở, sẳn sàng dẹp cái tôi và quan điểm của mình sang bên để tiếp nhận những quan điểm mới.


2. Quan điểm: Bạn suy nghĩ khác tôi không có nghĩa là bạn đúng, tôi sai hay tôi đúng, bạn sai. Bạn suy nghĩ khác tôi bởi vì tôi và bạn không giống nhau. The meaning of life is not in trying to find out who is right, who is wrong; the meaning of life is in accepting each other's differences.


3.
Phương tiện: "Với bát cơm ngàn nhà; Một mình muôn dặm xa; Chốn chốn không phải nhà; Chỗ nào cũng là nhà."

4. Nội dung: Bao gồm nhiều lĩnh vực mà tôi quan tâm 1. Du lịch bụi (Budget Travelling) 2. Sống tối giản (Minimalism) 3. Tái chế và tái sử dụng (Upcycle & Repurpose) 4. Tâm linh (Spirituality) 5. Triết lý cuộc sống

5. Những Blog liên quan:

Phật Pháp: https://khongdenkhongdi.blogspot.com/

Hồi giáo: https://daohoitrongtim.blogspot.com/

Monday, January 7, 2013

Nấu gà kiểu Ấn

Món gà nấu cà chua dưới đây do bạn Mohen Magar, 26 tuổi, kiến trúc sư, người Nepal thực hiện. Dù là người Nepal nhưng Mohen học cách nấu món ăn này từ một người bạn Ấn. Do đó món này được xem như của người Ấn.

Chân dung chàng đầu bếp
Các bước nấu món gà:

Chuẩn bị củ hành tím
Chuẩn bị gừng và tỏi
cho gừng và tỏi lên cối giã nhuyễn

cùng với masala
giã hỗn hợp này cho thật nhuyễn
rồi cho ra tô
cho củ hành tím cắt khoanh vào chảo dầu rồi xào cùng bột nghệ
sau đó thì cho hỗn hợp đã giã nhuyễn vào xào chung
xào cho đến khi giống như thế này
cho thịt gà vào trộn đều
nêm muối
dậy nắp khoảng 5 phút
chuẩn bị cà chua
đẩy thịt gà ra xung quanh chừa một khoảng trống giữa chảo
cho cà chua vào khoảng trống ấy
dùng thịt gà đậy lên cà chua; không trộn đều mà cà chua ở dưới, thịt gà đậy lên trên
đậy nắp khoảng 5 phút
sau 5 phút thì mở nắp ra trộn đều
trộn thật đều
đậy nắp 5 phút
cho ngò vào; rồi nhăm nhăm nhăm
Bài liên quan: Tôi được đặt tên Nepal

No comments:

Post a Comment